Text
SKRIPSI: Analisis Marketing Public Relations Dalam Meningkatkan Minat Konsumen Di Deemaree Cafe dan Steak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis marketing public relations dalam meningkatkan minat konsumen di DeeMaree Cafe dan Steak. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif. Penelitian ini dilaksanakan di DeeMaree Cafe dan Steak. Teknik pengambilan data yang digunakan adalah wawancara, dokumentasi dan observasi menggunakan keabsahan data triangulasi sumber. Penelitian ini dilatar belakangi oleh pesatnya pertumbuhan industri kuliner yang menuntut pelaku usaha untuk meningkatkan minat konsumen melalui strategi komunikasi yang efektif, salah satunya melalui marketing public relations. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis penerapan strategi marketing public relations serta mengidentifikasi hambatan dalam meningkatkan minat konsumen di DeeMaree Cafe dan Steak, Depok. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Sampel penelitian terdiri dari lima informan, yakni satu informan kunci dan informan utama (Manager dan Staff Marketing) serta dua informan pendukung (konsumen). Data diuji dengan triangulasi sumber untuk menjamin validitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa DeeMaree Cafe dan Steak menerapkan strategi Three Ways Strategy dalam marketing public relations, yaitu pull push, dan pass strategy secara sinergis. Strategi ini efektif dalam meningkatkan minat konsumen, yang ditandai dengan peningkatan kunjungan dan loyalitas pelanggan yang memberi dampak ke pendapatan cafe. Hambatan yang dihadapi meliputi keterbatasan sumber daya manusia dan kurangnya pembagian tugas khusus dalam pengelolaan public relations. Kesimpulannya, penerapan strategi marketing public relations yang terstruktur mampu meningkatkan minat konsumen secara signifikan
Tidak tersedia versi lain