Text

SKRIPSI: Jargon yang Digunakan Karyawan dalam Departemen Food and Beverage Service (FBS Division) di Anara Airport Hotel

---

Penelitian ini membahas tentang penggunaan jargon oleh karyawan di Departemen Food and Beverage Service (FBS) di Anara Airport Hotel, Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bentuk-bentuk jargon, makna, serta fungsi sosial dan profesional dari penggunaan jargon dalam kegiatan operasional harian karyawan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif, dengan sumber data berasal dari isi grup WhatsApp karyawan FBS yang dikumpulkan selama periode Februari hingga Agustus 2024. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 66 istilah jargon yang dapat diklasifikasikan menjadi beberapa kategori seperti; status karyawan memiliki 6 jargon, informasi kedatangan keberangkatan memilikı 9 jargon, outlet FBS memiliki 3 jargon, paket banquet dan set up meja memiliki 6 jargon, nama ruang meeting memiliki 7 jargon, ruang kerja karyawan memiliki 2 jargon, beragam menu memilki 3 jargon, menu hari ini (today's menu) memiliki 4 jargon, beragam macam menu sarapan (F&B) memiliki 4 jargon, kerangka menu memiliki 3 jargon, dokumen operasional FBS memiliki 6 jargon, dan prosedur pelayanan dan operasional harian memiliki 13 jargon. Penggunaan jargon ini terbukti mempercepat proses komunikasi, meningkatkan efisiensi operasional, dan membentuk identitas kelompok dalam dunia kerja perhotelan

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1450 RES j 2025

Penerbit

Bogor : Fisib Unpak., 2025

Deskripsi Fisik

67 p.: 28 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

1450 RES j 2025

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

03 Juli 2025

Subjek

Skripsi Sastra Inggris
Komunikasi Profesional
jargon
sosiolingistik
food and beverage service
anara airpot hotel

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Prof. Dr. Henny Suharyati, M.Si./Nur Utami sari;at, Ph.D./Maulana Taufik, M.Hum./Sari Rejeki, S.S., M.Hum.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar